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我们应该对水果和蔬菜进行基因编辑吗？

经过 Sara Pinto12m2022/07/30

太長; 讀書

英国政府已决定基因编辑可以安全使用。由于该技术不涉及将不同的基因放入植物中，因此可以认为这更安全，但我们仍需要等待更多测试才能确定。所以，在这个艰难的话题中，我们的社区讨论了基因编辑的好处，以及它与转基因生物的不同之处。

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转基因生物的问题已经讨论了很长时间。现在，我们为您带来另一种选择：基因编辑。

它可能并不新鲜，但我们可以通过这项技术获得的好处已经重新浮出水面。这是我们在这个艰难的线程中带到我们社区讨论的主题之一，以及通用汽车和通用电气之间的区别。

Sara Pinto、Jack Boreham、Mónica Freitas 和 Arthur Tkachenko 的这个 Slogging 线程出现在 slogging 的官方#technology 频道中，为了便于阅读，已经过编辑。

萨拉平托2022 年 5 月 24 日下午 5:04

我们应该对水果和蔬菜进行基因编辑吗？

https://www.bbc.com/news/science-environment-61537610

萨拉平托2022 年 5 月 24 日下午 5:04

“增强人体维生素 D 的西红柿可能是英国首批允许销售的基因编辑作物之一。
诺里奇的研究人员通过关闭其遗传密码中的特定分子来创造植物。
周三将提出一项法案，允许在英格兰进行基因编辑作物的商业种植。”

萨拉平托2022 年 5 月 24 日下午 5:05

“由于欧盟制定的规则，该技术目前并未用于英国的食品生产，但英国脱欧使英国能够制定自己的规则。
在英国，六分之一的人缺乏维生素 D，维生素 D 对强健骨骼和肌肉至关重要，有助于降低患癌症的风险。
在约翰英内斯中心领导这项研究的 Cathie Martin 教授说，这项发表在 Nature Plants上的研究成果可能非常有益。”

萨拉平托2022 年 5 月 24 日下午 5:05

“对于人类来说，每天在阳光下晒半小时就足以制造足够的维生素 D。但是很多人没有时间在户外，这就是他们需要补充剂的原因。西红柿本身可以提供另一种维生素 D 来源他们的饮食。”

萨拉平托2022 年 5 月 24 日下午 5:07

您对此有何看法？您认为这是使产品对民众更有益的好方法吗？ Jack Boreham Limarc Ambalina Mónica Freitas

杰克博勒姆2022 年 5 月 25 日上午 9:06

确实！我认为我们不应该回避转基因作物。他们可以拯救地球

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 5 月 25 日上午 9:27

Sara Pinto，我明白为什么这项倡议很受欢迎——它直接满足了人们的需求。转基因生物的问题在于我们不知道它们可能对人们产生什么长期影响。所以，这有点像一把双刃剑——短期好还是长期不好？

萨拉平托2022 年 5 月 30 日下午 4:51

现在，这是奇怪的部分。基因修饰与基因编辑有点不同。虽然转基因添加了一段 DNA，但在基因编辑中，它们只取出植物的一部分 DNA，而不添加。两者都修改了工厂，并且都在欧洲被禁止。然而，由于该技术不涉及将不同的基因放入植物中，这可以被认为是更安全的 Jack Boreham Mónica Freitas

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 5 月 30 日下午 5:45

萨拉平托，哦，这很有趣！也许这使它更安全，但我们仍然需要等待更多的测试才能确定。在这个西红柿计划中，他们是添加基因还是移除基因？你知道吗？

萨拉平托2022 年 5 月 31 日上午 11:09

Monica Freitas，在这篇文章中，他们提到了基因编辑的可能性，到目前为止：“英国政府已经决定基因编辑可以安全使用，并将在周三提出一项法案，允许其在英国进行商业开发。法规现阶段对转基因作物不会放松。”
英国正在利用不必遵守欧盟法规的优势，并正在考虑这项技术，这很奇怪

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 1 日上午 10:40

Sara Pinto 所以它可能不仅仅是删除或添加基因。还有更多。

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 1 日上午 10:40

Sara Pinto 让我们看看他们在哪里采取了这一举措并希望取得最好的成绩

萨拉平托2022 年 6 月 1 日下午 3:25

莫妮卡弗雷塔斯，到目前为止，他们只计划移除，所以它仍然是基因编辑。但我很想知道它会如何发展

莫妮卡弗雷塔斯2022 年 6 月 2 日下午 4:54

Sara Pinto 我很好奇他们将如何宣传和销售该产品以及公众的反应会是什么

亚瑟·特卡琴科2022 年 6 月 2 日晚上 7:19

当然我们需要这样做。几千年来，我们一直在选择蔬菜。这只是另一种更快的方式，而不是等待大自然母亲

更严重的是，在一些国家有一个案例，很多人的主食是米饭，孩子们开始生病，因为他们没有足够的β-胡萝卜素

通常，你可以通过多吃胡萝卜来解决它。但是你不能快速解决这个问题。出于不同的原因。解决方案是混合水稻基因，使其内部含有一些β-胡萝卜素……

但是当地的反转基因人并不高兴。

β-胡萝卜素可作为维生素 A 原或抗癌化合物。在普通水果和蔬菜中，胡萝卜中的β-胡萝卜素含量最高，但美国每年在加工和储存过程中损失了 25% 的胡萝卜产量，而与此同时，市场需求也在增加。

另外，想象两种情况。一个是农民，他靠运气尝试选择一种新蔬菜，没有一些适当的经验，等等。

或者想象一个很棒的实验室，里面有经验丰富的员工，拥有博士学位，在一个干净的实验室里，使用高科技设备和科学方法。你会更赞成哪一个？

🔥 1

亚瑟·特卡琴科2022 年 6 月 2 日晚上 7:21

在我们与 Mónica Freitas https://hackernoon.com/chatting-about-gmo的文章中，我们进行了类似的对话。最酷的事情是将当前的西红柿与 100 岁的西红柿进行比较。